Más que comida, una experiencia inolvidable
Cal Cuiner es el resultado de años de experiencia en el mundo culinario. La esencia de su cocina se basa en los buenos productos de la tierra. Platos tradicionales de cocina catalana y vasca, respetando las estaciones del año, pero siempre buscando la vanguardia de nuestros tiempos. Un restaurante para todo el que quiera disfrutar de una buena comida y servicio, rodeado de un agradable entorno.
Cocina
La Carta
El restaurante ofrece un servicio de carta los fines de semana y días festivos, elaborada con productos de temporada y un gran abanico de sugerencias que cambian semanalmente, según el mercado.
El Menú del Día
Los días laborables, Cal Cuiner ofrece un menú diario elaborado con productos de temporada y cambia a diario. Incluye cuatro entrantes, cuatro segundos y seis postres a escoger, con pan, agua, vino o refresco, y postre o café incluido.
Menú fin de semana
Todos los mediodías de sábados, domingos y festivos, que consta de platos de nuestra carta con productos de temporada. Este menú está formado por un aperitivo, siete primeros, siete segundos y postres a elegir; Pan, agua, vino o refresco y postres incluidos.
Comidas Para Llevar
Encargos
Ofrecemos por encargo comida para llevar de nuestra carta, incluyendo canelones de la abuela, arroces varios y dorado de fideos.
Quienes somos
En «Cal Cuiner», de la mano del chef Raúl Generelo, hacemos una cocina que profundiza en el pasado, el presente y el futuro de la cocina catalana. Una exploración de los límites de nuestra gastronomía, desde el centro hasta sus márgenes, que partiendo de la tradición se abre, también, a la más radical contemporaneidad. A la hora de pensar la cocina de Cal Cuiner, siempre ponemos en valor el instante. Aquella porción de tiempo brevísima en la cual se dilucida el secreto de cada plato. La cocina es un camino, un viaje, y este solo se puede hacer de una manera: si vienes a Cal Cuiner siempre encontrarás a Raúl Generelo cocinando.
