Menú del dia
PRIMERS
| Trinxat de “La Cerdanya” | |
| Fideus a la cassola amb costella de porc i salsitxa | |
| Mongetes seques amb salsa verda i bacallà esqueixat | |
| Pasta de full amb xampinyons a la crema | |
| Coca de brandada de bacallà, tomàquet, botifarra negre i mel | (SUP. 2,50€) |
| Tàrtar de salmó marinat, pistatxo, carbassó i puré d’albergínia | (SUP. 4,50€) |
| Ensaladilla Russa amb llagostins amb tempura negra | (SUP. 3,90€) |
| Carpaccio de gambes amb fruits secs, vinagreta de soja i oli d’alls | (SUP. 3,90€) |
| Burrata amb coulis de tomàquets escalivats, ruca i pesto | (SUP. 3,90€) |
SEGONS
| Lluç a la romana amb samfaina i oli de julivert | |
| Llibrets de llom amb formatge brie, cansalada i puré de patata trufat | |
| Botifarra de pagès amb poma estofada i gorgonzola | |
| Xurrasco amb “Chimichurri” i patata emmascarada | |
| Fricandó de secret ibèric amb suc de cocció i ceps | (SUP. 6,90€) |
| Espatlla de cabrit desossada amb suc de cocció i crema de patata | (SUP. 7,50€) |
| Galta de vedella, cuinada com abans i servida amb suc de cocció | (SUP. 7,90€) |
POSTRES
| Pastís de formatge amb melmelada de maduixa i crumbel | |
| Quallada de xocolata blanca amb caramel | |
| Tatin de poma tradicional amb crema de iogurt natural | |
| Coca de pasta de full amb mousse de xocolata blanca | |
| Coca de mousse de xocolata negre amb oli d’oliva i sal Maldon | |
| Xuixo de crema amb gelat de vainilla o xocolata | (SUP. 2,90€) |
| Flam casolà amb caramel | |
| Mousse de mató amb mel i galeta de cruixent | |
| Bunyols de vent | |
| Taronja amb mel, oli d’oliva verge i sal Maldon |
Pa, aigua, copa de vi, postres o cafè inclòs
17,90 € IVA inclòs
Refresc o cervesa, suplement 1,60€
