Menú del dia
PRIMERS
| Salmorejo amb ou dur i pa torrat | |
| Macarrons amb sofregit de tomàquet, xoriço, gorgonzola, mel i parmesà | |
| Amanida de pasta amb tonyina i vinagreta de mostassa | |
| Col i flor fregida amb albergínia i maionesa japonesa | |
| Coca de brandada de bacallà, tomàquet, botifarra negre i mel | (SUP. 3,50€) |
| Tàrtar de salmó marinat, pistatxo, carbassó i puré d'albergínia | (SUP. 4,50€) |
| Ensaladilla Russa amb llagostins amb tempura negra | (SUP. 3,90€) |
| Carpaccio de gambes amb fruits secs, vinagreta de soja i oli d'alls | (SUP. 4,50€) |
| Burrata amb coulis de tomàquets escalivats, ruca i pesto | (SUP. 3,90€) |
SEGONS
| Calamars a la planxa, puré de cigrons i salsa de soja | |
| Pernils de pollastre rostits, suc de cocció i arròs basmati saltejat | |
| Hamburguesa de porc ibèric, poma estofada i salsa de mostassa antiga | |
| Pop, Morro i orella de porc, servit a la gallega | |
| Fricandó de secret ibèric amb suc de cocció i ceps | (SUP. 7,50€) |
| Espatlla de cabrit desossada amb suc de cocció i crema de patata | (SUP. 7,90€) |
| Galta de vedella, cuinada com abans i servida amb suc de cocció | (SUP. 8,50€) |
POSTRES
| Pastís de formatge amb melmelada de maduixa i crumbel | |
| Sorbet de llimona amb sopa de menta | |
| Tiramisú de Donuts amb Nocilla | (SUP. 2,90€) |
| Tatin de poma tradicional amb crema de iogurt natural | |
| Coca de pasta de full amb mousse de xocolata blanca | |
| Coca de mousse de xocolata negre amb oli d'oliva i sal Maldon | |
| Xuixo de crema amb gelat de vainilla o xocolata | (SUP. 2,90€) |
| Flam casolà amb caramel | |
| Mató amb confitura casolana de taronja | |
| Bunyols de vent | |
| Síndria |
Pa, aigua, copa de vi, postres o cafè inclòs
19,50 € IVA inclòs
Refresc o cervesa, suplement 1,80€
