Menú del dia
PRIMERS
| Trinxat de La Cerdanya | |
| Amanida de mil fulls d’alberginia, bolonyesa, formatge brie i pesto | |
| Pèsols a la catalana | |
| Tortellinis amb beixamel trufada, bacó i pols de parmesà | |
| Coca de brandada de bacallà, tomàquet, botifarra negre i mel | (SUP. 2,90€) |
| Tàrtar de salmó marinat, pistatxo, carbassó i puré d’albergínia | (SUP. 4,50€) |
| Ensaladilla Russa amb llagostins amb tempura negra | (SUP. 3,90€) |
| Carpaccio de gambes amb fruits secs, vinagreta de soja i oli d’alls | (SUP. 4,50€) |
| Burrata amb coulis de tomàquets escalivats, ruca i pesto | (SUP. 3,90€) |
SEGONS
| Calamars a la planxa, salsa de suquet i patates confitades | |
| Llàgrimes de pollastre arrebossat, al estil japonès i fideus d’arròs | |
| “Lacón”, crema de patata, oli d’oliva verge i pebre vermell de “La Vera” | |
| Ous ferrats amb patates braves i sofregit de tomàquet amb xoriço | |
| Fricandó de secret ibèric amb suc de cocció i ceps | (SUP. 7,50€) |
| Espatlla de cabrit desossada amb suc de cocció i crema de patata | (SUP. 7,90€) |
| Galta de vedella, cuinada com abans i servida amb suc de cocció | (SUP. 7,90€) |
POSTRES
| Pastís de formatge amb melmelada de maduixa i crumbel | ||
| Tiramisú de Donuts amb Nocilla | (SUP. 2,90€) | |
| Tatin de poma tradicional amb crema de iogurt natural | ||
| Coca de pasta de full amb mousse de xocolata blanca | ||
| Coca de mousse de xocolata negre amb oli d’oliva i sal Maldon | ||
| Xuixo de crema amb gelat de vainilla o xocolata | (SUP. 2,90€) | |
| Flam casolà amb caramel | ||
| Mousse de mató amb mel i galeta de cruixent | ||
| Bunyols de vent | ||
| Pinya natural amb caramel |
Pa, aigua, copa de vi, postres o cafè inclòs
19,50 € IVA inclòs
Refresc o cervesa, suplement 1,80€
