Menú del dia

Menú del dia

PRIMERS

“Salmorejo” amb ou dur i pa torrat
Croquetes de bacallà amb samfaina i all i oli fumat
Macarrons a la marinera amb potes de calamars
“Ensaladilla” Russa
Coca de brandada de bacallà, tomàquet, botifarra negre i mel(SUP. 2,90€)
Tàrtar de salmó marinat, pistatxo, carbassó i puré d’albergínia(SUP. 4,50€)
Ensaladilla Russa amb llagostins amb tempura negra(SUP. 3,90€)
Carpaccio de gambes amb fruits secs, vinagreta de soja i oli d’alls(SUP. 3,90€)
Burrata amb coulis de tomàquets escalivats, ruca i pesto(SUP. 3,90€)

SEGONS

Calamars a la planxa, verdures saltejades i salsa de soja
Botifarra de pagès amb formatge brie i patates braves
“Lacón” amb crema de patata, oli d’oliva verge i pebre vermell de “La Vera”
Ous estrellats amb patates i sofregit de tomàquet amb xoriço
Fricandó de secret ibèric amb suc de cocció i ceps(SUP. 7,50€)
Espatlla de cabrit desossada amb suc de cocció i crema de patata(SUP. 7,90€)
Galta de vedella, cuinada com abans i servida amb suc de cocció(SUP. 7,90€)

POSTRES

Pastís de formatge amb melmelada de maduixa i crumbel
Sorbet de llimona amb sopa de menta
Tatin de poma tradicional amb crema de iogurt natural
Coca de pasta de full amb mousse de xocolata blanca
Coca de mousse de xocolata negre amb oli d’oliva i sal Maldon
Púding de pa de pessic amb xocolata desfeta
Xuixo de crema amb gelat de vainilla o xocolata (SUP. 2,90€)
Flam casolà amb caramel
Mousse de mató amb mel i galeta de cruixent
Bunyols de vent
Síndria

Pa, aigua, copa de vi, postres o cafè inclòs

18,50 € IVA inclòs

Refresc o cervesa, suplement 1,60€

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad