Menú del dia

Menú del dia

PRIMERS

“Salmorejo” amb ou dur i pa torrat
Tortellinis de ricotta i espinacs, xampinyons a la crema i parmesà
Coca de verdures amb mozzarella i pesto
Col i flor fregida amb albergínia i maionesa japonesa
Coca de brandada de bacallà, tomàquet, botifarra negre i mel(SUP. 2,90€)
Tàrtar de salmó marinat, pistatxo, carbassó i puré d’albergínia(SUP. 4,50€)
Ensaladilla Russa amb llagostins amb tempura negra(SUP. 3,90€)
Carpaccio de gambes amb fruits secs, vinagreta de soja i oli d’alls(SUP. 3,90€)
Burrata amb coulis de tomàquets escalivats, ruca i pesto(SUP. 3,90€)

SEGONS

Bacallà amb samfaina i oli de julivert
Galta de porc rostida, servida sense os i amb suc de cocció
Ous ferrats, timbal de patata, botifarró de ceba i suc de rostit
Mandonguilles estofades, sofregit de tomàquet i patates fregides
Fricandó de secret ibèric amb suc de cocció i ceps(SUP. 7,50€)
Espatlla de cabrit desossada amb suc de cocció i crema de patata(SUP. 7,90€)
Galta de vedella, cuinada com abans i servida amb suc de cocció(SUP. 7,90€)

POSTRES

Pastís de formatge amb melmelada de maduixa i crumbel
Tiramisú de Donuts amb Nocilla(SUP. 2,90€)
Sorbet de llimona amb sopa de menta
Tatin de poma tradicional amb crema de iogurt natural
Coca de pasta de full amb mousse de xocolata blanca
Coca de mousse de xocolata negre amb oli d’oliva i sal Maldon
Xuixo de crema amb gelat de vainilla o xocolata (SUP. 2,90€)
Flam casolà amb caramel
Mousse de mató amb mel i galeta de cruixent
Bunyols de vent
Meló

Pa, aigua, copa de vi, postres o cafè inclòs

18,90 € IVA inclòs

Refresc o cervesa, suplement 1,60€

Esta web utiliza cookies propias y de terceros para su correcto funcionamiento y para fines analíticos. Contiene enlaces a sitios web de terceros con políticas de privacidad ajenas que podrás aceptar o no cuando accedas a ellos. Al hacer clic en el botón Aceptar, acepta el uso de estas tecnologías y el procesamiento de tus datos para estos propósitos. Más información
Privacidad