Menú del dia
PRIMERS
| Trinxat de La Cerdanya | |
| Llenties Pardines estofades | |
| Macarrons amb crema de bacó, pesto i pols de parmesà | |
| Humus de cigrons, bacallà esqueixat i pa torrat | |
| Coca de brandada de bacallà, tomàquet, botifarra negre i mel | (SUP. 4,50€) |
| Tàrtar de salmó marinat, pistatxo, carbassó i puré d'albergínia | (SUP. 4,50€) |
| Ensaladilla Russa amb llagostins en tempura negra | (SUP. 4,00€) |
| Carpaccio de gambes amb fruits secs, vinagreta de soja i oli d'alls | (SUP. 4,50€) |
| Burrata amb coulis de tomàquets escalivats, ruca i pesto | (SUP. 4,00€) |
SEGONS
| Lluç amb tempura, salsa “Yakitori i fideus d'arròs saltejats | |
| Galta de porc rostida, servida sense os i amb suc de cocció | |
| Degustació de tres botifarres, trinxat de mongetes i all i oli fumat | |
| Ous ferrats, brandada de bacallà i salsa de tòfona | |
| Fricandó de secret ibèric amb suc de cocció i ceps | (SUP. 8,50€) |
| Espatlla de cabrit desossada amb suc de cocció i crema de patata | (SUP. 8,90€) |
| Galta de vedella, cuinada com abans i servida amb suc de cocció | (SUP. 8,90€) |
POSTRES
| Pastís de formatge amb melmelada de maduixa i crumbel | |
| Púding de pa de pessic amb xocolata desfeta | |
| Tiramisú de Donuts amb Nocilla | (SUP. 3,50€) |
| Tatin de poma tradicional amb crema de iogurt natural | |
| Coca de pasta de full amb mousse de xocolata blanca | |
| Coca de mousse de xocolata negre amb oli d'oliva i sal Maldon | |
| Xuixo de crema amb gelat de vainilla o xocolata | (SUP. 3,50€) |
| Sorbet de llimona amb sopa de menta | |
| Mousse de mató amb mel i galeta cruixent de festucs | |
| Bunyols de vent | |
| Flam casolà amb caramel | |
| Taronja amb mel, oli d’oliva verge i sal maldon |
Pa, aigua, copa de vi, postres o cafè inclòs
19,50 € IVA inclòs
Refresc o cervesa, suplement 1,90€
